MISLI SVOJOM GLAVOM

Istina o ribi

Dr. Ričardson

Dr Ričardson je bio zapanjen. Šta je moglo
da krene pogrešno? Posle više godina uspešne
kontrole holesterola u njenoj ishrani, Džejnin
holesterol je ponovo počeo da raste. U stvari, u
toku otprilike tri meseca njen nivo LDL-a je
porastao 50 poena......

    DOWNLOAD

                                                                                                                                                    

SMRT IZ TANJIRA

BSE - bolest ludih krava

Dr. Robert Elez

Namera ovog teksta nije da ulepša, niti da uveća ili smanji zlo koje se obilato proizvodi u svetu, već da se iznese istina koja se već godinama skriva i zataškava. Ko se plaši istine, još ima vremena da prekine čitanje ovog uznemiravajućeg teksta. Ali onaj ko se ne plaši istine, njemu će se otvoriti naročito oči i možda će doneti sam za sebe jednu veliku odluku sa kojom će spasiti ne samo svoju kožu, već i svoju dušu.

    DOWNLOAD

                                                                                                                                                    

Otrov sa velikim K

Dr Agata Tres

Neke omiljene namirnice, koje svakodnevno konzumiraju milino ljudi širom sveta, su u stvari izvori velikih zdravstvenih problema. Sa tim bi svako trebao da bude upoznat, a naročito roditelji...

     DOWNLOAD

                                                                                                                                                    

Encyclopedia of Junk Food and Fast Food

Andrew F. Smith

Brza hrana se služi odmah nakon naručivanja.
Sve vrste brze hrane su složene po abecednom redu.
Ekstruditane grickalice...

     DOWNLOAD

                                                                                                                                                    

The Junk Food Generation

U razvijenim zemljama, kao i u zemljama u razvoju, došlo je do porasta reklamiranja
brze hrane sa visokim procentom masti, šećera i soli. Ciljna grupa su deca. Shodno
tome, uznemirujuć je brzi rast gojaznosti kod dece....

     DOWNLOAD

                                                                                                                                                    

TAJNE O MLEKU - loše !

Da, tako je... mleko je savršena hrana „majke prirode“ ...za tele... dok se ne odvoji od
majke. Sve što ste do sada znali o kravljem mleku i mlecnim proizvodima, verovatno je
delo mita.........

     DOWNLOAD

                                                                                                                                                    

Bezglutenske žitarice i recepti

 

Žitarice (Cerealiae) su osnova ljudske ishrane, one čoveka prate njegovim razvojem i uporedo kulturom ishrane. One su seme i plodovi, sjedinjeni u zrnu. U ishrani se koriste cela zrna........

 

    DOWNLOAD

                                                                                                                                                    

Zdravstvena Ispravnost HRANE

 

Snabdevanje dovoljnim količinama zdravstveno ispravne hrane i pravilna ishrana je jedan od osnovnih temelja zdravlja stanovništva. Za osiguranje i zaštitu zdravlja hrana mora biti ne samo odgovarajućeg sastava, već mora da bude i zdravstveno ispravna.......

 

   DOWNLOAD

                                                                                                                                                    

Tablica "E" DODATAKA (ADITIVA) u Hrani

    

 

Kao posledica razvoja prehrambene tehnologije i potreba da se količina hrane sačuva duži period, pa povećanih zahteva potrošača prehrambena industrija se prilagđavala nudeći hranu sa novim osobinama, novim izgledom, dužim rokovima trajanja, novim ukusima i sl. Značajnu ulogu u tim “kreacijama” imali su i sve više imaju razni dodaci hrani koje nazivamo aditivima. To su ......

    DOWNLOAD